Bästa chokladtårtan!

I vår familj bakar vi ofta kladdkaka eller chokladtårta. Vår favorit är en härligt kladdig sak bakad på choklad och garnerad med chokladkräm och chokladflingor.

Den är mäktig .......men ack så god! Passar bra till helgen!

Kladdig chokladtårta

200 g smör

250 g choklad; Marabou mörk choklad är bäst

4 ägg

3 dl strösocker

2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

Chokladkräm och flagor/hackad choklad

Smält smör och blockchoklad. Vispa ägg, vaniljsocker och socker poröst. Rör ned chokladsmeten i ägg/smör-blandningen. Sikta i mjölet och vänd ner det i smeten. Gräddas i smord form med löstagbar botten, i 175 grader, ca 30 min. Låt den svalna, gärna ett par timmar i kylen före servering.

Bred på chokladkräm ( eller smält choklad ) och dekorera med chokladflagor. Njutes med en klick lättvispad grädde.

Smaklig spis!

Trevlig helg!