Köksö

Nu är det fredag och helg igen!

På schemat står fotboll, lite trädgårdsarbete, god mat och gott vin!

En stor köksö, gärna på hjul, står högt
på önskelistan för mig som älskar att laga mat och baka.

Lite inspiration från stora amerikanska kök.

Önskar er alla en riktigt skön helg!

Ny klädsel

Vi har under vintern använt våra korgstolar som köksstolar. Nu har de åkt ut på terassen och in från förrådet åkte dessa klassiska matbordsstolar. Dock inte så fina med den gamla klädseln......

.... men efter en timme och 2 meter tyg blev de som nya! Nu passar de in i mitt blåvita kök!

Marbodal Moodboard

Marbodalkök har en tävling där vinsten är ett kök för 30 000 kr. Gör din egen moodboard eller rösta på min, Beachkitchen.

Marthas kök

Jag har genom åren sett många matlagnings- och heminredningsprogram när vi besökt USA, och ett av de bästa tycker jag är Martha Stewarts. Hon tycker, liksom jag, om att laga god mat och att pyssla hemma. Hennes egna kök ( jo då, hon har flera! ) är välutrustade och påkostade.

Läckra färger!

Här kan man öppna café!

Ordning & reda!

Ha en skön tisdag kväll!

Mitt kök

Jag älskar att laga mat och tillbringar mycket tid i mitt kök. Här bakas det kladdkakor av dottern, sonen läser läxor och vi umgås. När vi byggde huset var tanken att jag skulle hitta ett gammalt vitrinskåp att ha i ena hörnet. Det var inte lätt att hitta något som passade. Efter mycket letande hittade jag en brun, avskavd hylla på Sopstationen som de skulle slänga. "Gratis, ej hemtransport" stod det på den. Inte riktigt vad jag letat efter men jag såg potentialen. Killen som arbetade där tyckte att det enda hyllan dög till, var att elda i spisen med! Men jag ringde min kära man och han kom in med ett släp och jag var nöjd med mitt fynd! Efter lite vit färg, en ny hylla och en stång blev det så här fint!

Men tanken på ett vitrinskåp har funnits hela tiden........

Så en ny idé tog form. En vinkyl nertill och ett vitrinskåp upptill. Hade sett ett fint kök i Lantliv som hade ett vackert nybyggt vitrinskåp och blev inspirerad. Maken fick en vinkyl i födelsedagspresent och denna byggdes in i samma stil som övriga köket. Nu var det dags att leta vitrinskåp!

Det skulle passa till de andra luckorna i köket, men ändå bryta av lite i gammal stil. Inte lätt att hitta. Efter diverse offerter från alla möjliga köksleverantörer fastnade jag för ett skåp från "Köksbyggaren " i Helsingborg. De gör skåp i den storlek man önskar och är mycket trevliga och prisvärda. Jag är så nöjd med resultatet!

Nu vill jag byta ut övriga luckor också.......

Eftersom vi bakar mycket önskade jag mig en Kitchen Aid i födelsedagspresnt. Så bra den är! Nu är det mycket roligare att baka kanelbullar.




Mums.....!!!

Mina favoritflaskor i köket, oljor & vinäger i fina flaskor! Jag provar gärna nya sorter och testar olika smaker. Sedan får gärna flaskan också vara snygg.........

Nu skall jag gå ner och baka en banankaka!

Blåbärsbullar!

Varför inte baka till helgen! Varma bullar en lördagsmorgon till kaffet på terrassen eller till eftermiddagsfikan! Dessa passar även bra på ett buffébord eller till brunchen.

Mina favoritbullar! Fantastiskt goda med bara lite smör, helst nybakta och varma!

400 g philadelphiaost
4 msk smör
3 msk socker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
50 g jäst
4,25 dl vatten
15 dl vetemjöl
1 tsk salt
3-4 dl blåbär

Rör ihop ost, smör och socker. Tillsätt äggen. Lös upp jästen i 37 gr vatten. Tillsätt oströran, mjöl och salt i degvätskan. Kör i matberedare ca 8 min tills degen känns smidig. Låt jäsa ca 1 timme.
Platta ut degen på mjölat bakbord eller en plåt ( det blir blått av blåbären! ). Strö över blåbär, vik över degen ett par gånger, inte knåda! Jäs i 20 min.
Dela degen i 4 bitar och forma sedan till bullar med mjöliga händer, blir ca 30 st. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa ytterligare 30 min. Grädda sedan i 10 min i 225 gr.

Lycka till!

Denna skylt finns i mitt kök! Det blir en hel del pussar från sonen, dottern och mannen!

Önskar er alla en riktigt skön helg!