Amerikanska sandwich

Visst ser de goda ut! I morgon ska jag baka egna baguetter och fylla med någon av dessa härliga fyllningar. Gott att ta med på promenaden till stranden. Vi ses!

Bästa trädgårdsboken

Massor av tips och inspiration finns i denna underbara trädgårdsbok. Mysig att bläddra i och inspireras av, särskilt om man som jag älskar vintergröna miljöer med massor av boxbom. Blev väldigt överraskad när jag upptäckte en bild på ett fint utekök som jag kände igen....det var min väninna Katarinas egendesignade utekök! Katarina har Hem & Hav i Höllviken, titta gärna in på hennes web.shop: www.hemohav.se, och hennes fina blogg; www.hemohav.blogspot.com.

Önskar er alla en skön höstdag!

Denna läser jag nu!

Äppletider!

Vårt lilla äppleträd dinglar av härligt goda, röda, söta äpplen. Gott att plocka från trädet och äta direkt, men tyvärr blir det en del fallfrukt. Av dessa gör jag gärna denna enkla men underbart goda efterrätt. Servera den ljummen med nyvispad vaniljsås, mums!

Frasig äppelkaka
4-5 äpplen
125 g smör
1,5 dl socker
2 dl vetemjöl
0,75 tsk bakpulver

Skala äpplena och skär dem i klyftor. Lägg dem i en smord form. Smält smöret, rör ner socker, mjöl och bakpulver. Bred blandningen över äpplena. Grädda i 200 g i ca 30 min.
Smaklig spis!

Nya Zeeland del 3- med husbil på Sydön

Färjan från Wellington (Nordön) till Picton (Sydön) tar 4 timmar och går till stor del i fantastiskt vackra fjordar.

Framme i Picton möttes vi av ett fantastiskt vackert kustlandskap och en väldigt mysig liten stadskärna. Här fann vi resans bästa bageri/café med underbart goda scones! (Har tyvärr ingen bild på dem, men de var de bästa vi någonsin ätit!). Pictons småbåtshamn var väldigt fin och här gick vi och strosade i solen!

Nya Zeeland är väldigt grönt och inte undra på det, med allt det vatten som finns överallt! Underjordiska källor, gejsrar, sjöar, vattendrag och många mils kust.

Längs sydöns norra kust är det stor skillnad mellan ebb & flod!

Så här vackert kan man hyra in sig under sin semester!

Gröna musslor finns det gott om. Denna restaurangen visade tydligt vad deras specialitet är!

Här stannade vi och njöt av både utsikten och en god kopp kaffe; härligt!!!

Resan går vidare.........

Nya Zeeland del 2- med husbil på Nordön

Efter ett par dagar i Auckland var det dags att se mer av Nya Zeeland, i vår husbil. Gott om plats för 4 personer. Allt ingick i hyran; sängkläder, kartor, husgeråd, handdukar mm. Så det var bara att packa in väskorna, proviantera lite god mat & dryck och ge sig iväg!
Första anhalt var en mysig campingplats i Rotorua, känt för sina varma källor. Här badade vi heta bad efter grillningen på kvällen. Det var underbart att sitta i det heta vattnet som luktade svavel (!) och titta på stjärnorna.

Dagen 2 sken solen och det var varmt och skönt. Ännu varmare blev det när vi begav oss till Waiotapu Thermal Wonderland. Här fanns det gejsrar som sprutade 20 m upp i luften........

..... och varma källor stora som en halv fotbollsplan! Ångan/hettan gled fram och beroende på svavelhalt och andra mineraler skiftade vattnet i alla möjliga färger. Visst ser det inbjudande ut.....

... men jag skulle inte rekommendera ett bad i det stinkande vattnet!

Efter en trevlig dag i Waiotapu bar det vidare söderut längs de gröna bergen......

Nya Zeeland del 1

Välkommen till Auckland!
Vår första anhalt på Nya Zeeland. Hit kom vi ett par dagar före jul och vi passade på att se på stan innan det var dags att hämta husbilen.





Suddig bild över hamn och skyline, tagen från bilen. Áuckland är Nya Zeelands största stad, dock inte huvudstad (det är Wellington). Här bor ca 1,3 miljoner människor.

Auckland downtown med julskyltning! Inte speciellt mycket utsmyckning men en stor tomte fann vi. Känns lite konstigt med jul när det är 20 grader varmt och folk går i shorts och äter glass!

För att få en bättre överblick över stan åkte vi upp i Skytower, en av Aucklands främsta turistattraktioner.Totalt 328 m högt.

Vissa delar av golvet var gjort av glas(!), lika hårt som betong, men ändå.........läskigt var det!

På 192 meters höjd kan man gå runt tornet med guide. Säkerhetslina och skyddsräcke finns, men det lockade inte mig..... ...jag gillade utsikten från 220 m inomhus bättre!

Småbåtshamnen är verkligen inte liten.....inte undra på att det kallas City of Sails! Bron heter Auckland Harbour Bridge och norrut längs kusten finns underbara stränder och vackra bostadsområden längs kusten.

I hamnen fanns det både små och STORA båtar! För vår segelintresserade familj fanns det mycket att titta på och tråna efter!


Här fanns även trevliga barer och restauranger längs kajen och det blev en god och läskande mojito efter lunchen!

Vårtecken?!

Nu är snön borta och våren är äntligen på väg...i alla fall hemma hos oss! Idag har jag sett 2 st vårtecken. När jag skulle öppna ytterdörren satt det en liten söt nyckelpiga på dörrkarmen. Den såg lite bortkommen ut där den satt alldeles själv i det gråa, regntunga vårvintervädret. Den hade säkert, liksom jag, föredragit ett par grader till i luften.


I kväll när jag diskade efter middagen satt det en mygga på vår diskbänk! Den satt i godan ro och filosoferade och undrade om den kommit fel.......Nu finns den inte längre...den hamnade i slaskpåsen tillsammans med resterna från middan!
I trädgården blommar snödropparna och julroserna. Inne hos grannen tittar vintergäcken fram under snön....härligt!!! Nu är det snart vår!

Bokrea

Imorgon börjar bokrean. Jag älskat att läsa kokböcker och i år är en av mina favoriter med på rean: "Under valnötsträdet". Har ni inte den, köp den! Boken är indelad i kapitel efter kryddor, frukter etc och den är väldigt vackert fotograferad.

En annan av mina favoriter är " nu vill jag sjunga dig milda sånger". Den är också med på årets bokrea och jag rekommenderar den starkt.

Snö och sportlov

Äntligen ett sportlov med snö! igår Igår blev det pulkaåkning och varm choklad på kullarna. Det var kallt men vindstilla och ljuvligt sportlovsväder! Hoppas det håller i sig hela veckan.
PS: har försökt att göra inlägg i 4 dagar men varje gång bryts kontakten med Internet och inläggen bara försvinner. Hoppas på bättre tur framöver......
Ha en fortsatt skön vintervecka!

Vintervitt!

Idag är det vitt ute! Vit, blöt snö täcker hela trädgården och det blåser lätta snöflingor i luften. Ingen sol och lite grått, typiskt skånskt vinterväder. Då är det skönt att sitta inne och mysa!

Själv har jag suttit och skrivit CV hela dagen och försökt komma på allt jag har gjort hitintills i livet....inte helt lätt! Det gäller verkligen att tänka till.

Varför är det så svårt att säga bra saker om sig själv? Det är lätt att berömma andra men jag.......

Men nu är jag faktiskt rätt nöjd med resultatet och nu får den ligga till sig för bedömning av en kunnig person på fredag. Skall bli spännande att få feedback och lite tips & idéer.

Apropå idéer: på lördag är det Alla Hjärtans Dag. Visst är det roligt att skicka ett handgjort kort till någon man håller kär. Idéer finns det massor av på "Better Homes and Gardens" hemsida. Detta enkla kort tyckte jag var fint.

Trevlig kväll!

Long time no see.......

...ja, det var ett tag sedan! Långsemester till andra sidan jordklotet, datastrul, influensa mm.

MEN nu är jag frisk och kry igen och sugen på att blogga!

Jag blir så inspirerad av alla fina bloggar som jag läser och undrar hur ni orkar och var ni får all er inspiration ifrån! Tack framförallt till er jag känner så väl, Humlebacken och SMILE!

Här är en bild från Rarotonga, en fantastiskt vacker ö som var ett av våra stop på vår underbara resa under jul & nyår. Klart varmt vatten och het vit korallsand, tropiska fruktdrinkar och middag i solnedgången.......det var fantastiskt! Mer bilder kommer.........

Önskar er alla en riktigt skön februarivecka!

Julfint!

I år blev det mosskrans modell större. Den pyntades med ett silverhjärta från Hem & Hav.

På terrassen står ett av mina loppisfynd från i somras med mina favoriter: zinkkannor, mosskransar, röda äpplen, julros samt en av alla mina lyktor!

Mina favoritblommor till jul är julrosen den söta och den härligt doftande hyacinten. Tillsammans med silver blir de vackra stilleben lite överallt.

Soffan får röda kuddar och filtar, allt från Lexington/ Hem & Hav.

Min favoritfåtölj! Tillsammans med en kopp julte och Lantliv.....härligt!

Detta blir mitt sista inlägg innan jul....vill passa på att önska alla en riktigt GOD JUL & GOTT NYTT ÅR!

Grattis Anna!

Grattis på namnsdagen ANNA!!!

Idag firade vi Anna med färska morgonfrallor och 2 små paket. Mormor & morfar skickade SMS och grattade - TACK! - och farmor och farfar tittade förbi med en peng. Till kvällsmat blev det Annas favorit: panerad fiskfilé med remouladsås och till efterrätt Ben & Jerry´s "Cookie-dough".

Hoppas du hade en bra dag!

Kram mamma

PS: Grattis på födelsedagen Peter!

Snart dags att tända ljus nummer 2 ......

Min första-adventskrans: äpplen och granris på en nysilverbricka. Kan det bli mer juligt?!

Kransar!

Vackra julkransar kan jag ha överallt! Dessa kommer från Martha Stewart.com.