Svenska gubbar!

När jag var och handlade igår stod det en tjej utanför och sålde svenska jordgubbar! Mums!
Då blev jag sugen på att göra denna enkla tårta, en av mina sommarfavoriter.
Kanske något att bjuda Mor på?

Jordgubbs- och marängtårta

Ett paket färdiga marängbottnar
3 dl vispgrädde
1 liter jordgubbar
1 msk florsocker
Blockchoklad, citronmeliss


Mosa hälften av gubbarna tillsammans med florsockret och hälften av den vispade grädden. Lägg detta på en av bottnarna och lägg den andra bottnen ovanpå.
Bred sedan ut resten av grädden ovanpå och dekorera med de återstående gubbarna som delas på mitten. Riv lite mörk choklad ovanpå och dekorera med lite citronmeliss. Ät direkt!
Smaklig spis!

Tycker man att detta blir för sött, är det väldigt gott att lägga limecurd mellan bottnarna istället för jordgubbs- och gräddblandningen.

Jag önskar er alla en riktigt skön och trevlig helg!